Pähklites leiduvad fütiinhappe jäägid takistavad organismil neid kergesti omastada. Seega aitab pähklite leotamine sellest fütiinhappest vabaneda! ⠀
Tegelikult tähendab see esiteks seda, et pähklid imenduvad soolestikus kergemini ja kiiremini. Teiseks lihtsustab see nende vitamiinide ja toitainete omastamise protsessi. Lisage kaussi veega veidi soola – ja saate pähklitest eemaldada peene nähtamatu tolmu ja tanniinide jäägid.
⠀
- Kreeka pähklid – 8 tundi;
- Mandlid – 12 tundi;
- Pekanipähklid – 8 tundi;
- Kõrvitsaseemned – 7 tundi;
- Makadaamiapähklid – 4 tundi;
- Männipähklid – 8 tundi;
- Sarapuupähklid – 8 tundi;
- India pähklid – 6 tundi;
- Linaseemned – 6 tundi;
- Lutserni seemned – 12 tundi;
- Brokkoli seemned – 8 tundi.
⠀
Vett kausis tuleb vahetada iga 8 tunni järel.