Για τα μεγάλα φρούτα, συνιστάται να τα πλένετε ξεχωριστά. Πρώτα, πλύνετε, για παράδειγμα, ένα μήλο με κανονικό νερό. Στη συνέχεια, τρίψτε το ελαφρά με σόδα μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε καλά το φρούτο.
Εάν τα φρούτα είναι μικρά και η επεξεργασία του καθενός ξεχωριστά απαιτεί πολύ χρόνο, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα διάλυμα σόδας: 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα σε 1 λίτρο νερό. Βυθίστε τα φρούτα σε αυτό το διάλυμα για 2 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα καλά με τρεχούμενο νερό.
Η σόδα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την απομάκρυνση των συντηρητικών από τα αποξηραμένα φρούτα. Για αυτό, πρώτα πλύνετε τα με κρύο νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε τα σε διάλυμα από 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα και αφήστε τα σε αυτό για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε τα καλά με κανονικό νερό.